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綜合管理
務(wù)實皖智 ▏食堂班長的一天
作者：合肥皖智中學 時間：2019/11/25 10:18:29
今天，皖智君要帶你一起走進皖智食堂
見識皖智食堂班長的一天
從每天的晨會開始
食堂班長便開始了她一天的忙碌
每天早上七點半
食堂都會召開晨會
由主管和兩位班長主持
每天記錄倉庫用品的出入庫情況
嚴格把控食品調(diào)味料的用量
每天對倉庫物品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期進行查驗
防止倉庫中存在過期物品
每天在忙碌之余也會幫助其他員工
在切菜組忙不過來的時候也會幫忙切菜
洗菜組忙不過來的時候也會幫忙洗菜
每天也會給老師清洗中午的水果
保證中午老師吃到的水果都干凈衛(wèi)生
按照規(guī)定
每天對所有菜進行留樣
每天登記留樣信息
記錄留樣種類以及留樣時間
晚上一天工作結(jié)束后
將第二天食堂需要用的菜發(fā)給供貨商
以保證明天師生可以吃到合口的飯菜
